Guioza Suína - 04un

Pastéis japoneses em massa fina, recheados com lombo suíno e temperos, acompanhados de molho especial

Guioza Salmão - 04un

Pastéis japoneses em massa fina, recheados com salmão e temperos, acompanhados de molho especial

Ceviche (Salmao, Atum, Haddock, Kani e Polvo)

Mix de peixes marinado no suco de limão siciliano

CARPPACIO SALMÃO TRUFADO 20PÇS

Carppacio de Salmão com 20 lâminas defumadas, com azeite trufado.

CARPPACIO ESPECIAL 30PÇS (20 Salmão e 10 Polvo)

Carppacio 30 lâminas, marinado em molho especial (ponzu) Salmão e Polvo.

Harumaki (rolinho primavera) de legumes (02un)

Massa fina recheada com legumes

Harumaki (rolinho primavera) tradicional (02un)

Massa fina recheada com frango e legumes

Harumaki (rolinho primavera) de camarão (02 Un)

Massa fina recheada com camarão, shitake e cream cheese

Nachos

Salmão batido, cream cheese, cebolinha e pimenta sriracha regado com molho teriyaki e gergelim. Acompanha Doritos

Sunomono Simples (Kani)

Conserva agridoce de pepino com kani e gergelim

Sunomono Especial (Kani e Salmão )

Conserva agridoce de pepino com kani, salmão e gergelim

Sunomono Top Especial (Kani, Polvo E Salmao)

Conversa agridoce de pepino com kani, polvo, salmão e gergelim

Atum Tataki 6 pçs

Sashimi de atum ao molho ponzo, com uma gota de molho picante.

Trouxinha de Salmão Crocante 04 un

Trouxinha feita em massa fina crocante com recheio de salmão, cream cheese e temperinhos.

Bolinha Salmão Ball 06un

Bolinha crocante de salmão, cream cheese e cebolinha, regado com molho teriyaki.

Missoshiro

Sopa a base de missô com cogumelos

Rock Shrimp

Camarão empanado a base de molho de pimenta Tabasco

Shitake Crispy

Cogumelos shitake empanados e temperados

Shimeji

Cogumelos passados na manteiga, refogados em caldo especial reduzido com cebolinha

Shitake

Cogumelos passados na manteiga, refogados em caldo especial reduzido com cebolinha

Trip Mix

Salmão, shimeji, lulas, alho poró e brócolis passados na manteiga, refogados em caldo especial reduzido.